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  塑化剂DEHP是指“邻苯二甲酸(2─乙基己基)二酯”,是一种有毒的化工业用塑料软化剂,属无色、无味液体,添加后可让微粒分子更均匀散布,因此能增加延展性、弹性及柔软度,常作为沙发、汽车座椅、橡胶管、化妆品及玩具的原料,属于工业添加剂。塑化剂也是一种被广泛使用的增塑剂,在塑料加工中添加这种物质,可以使其柔韧性增强,容易加工,用DEHP代替棕榈油配制的有毒起云剂也能产生和乳化剂相似的增稠效果。但是,业内人士指出,DEHP作为塑化剂并不属于食品香料原料,台湾含塑化剂的“毒饮料”风波越演越烈,截至昨天已牵涉厂商206家,可能受到污染的产品是522项,几乎所有台湾主要食品厂商都牵涉其中。被添加到饮料中的DEHP正是邻苯二甲酸酯类物质中的一种。在台湾的饮料中,有一种叫做“起云剂”的食品添加剂,听起来名字很美丽,它确实也很有用 ——能够帮助保留果汁饮料的香气,增强口感,同时让饮料看起来很“纯天然”。严格地按照配方来,这种添加剂对人体是无害的,但是偏偏有黑心厂商中了“三聚氰胺”的毒,他们把配方中的棕榈油换成了DEHP,因为后者比前者要便宜五倍。DEHP在饮料中一潜伏,时间竟然长达五年之久。一直到前些日子,一位女检验员对益生菌食品做例行检验,本来是准备检测这些食品中是否含有减肥西药或安非他命,却意外地发现了DEHP。这位平时粗枝大叶的检测员,经过反反复复的检验,终于揭开了一个惊人的事实——问题就在“起云剂”的供货商,而此案交由检察官追查之后,才发现原来波及面已经如此之广了。另一边厢,在香港,浸会大学生物系一项血液抽查发现,99%被抽查的血液样本中都含有DEHP类物质。

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